昨夜のガンモドキは固まらなかった・・

水きりがわるかったのか、こねすぎたのか、山芋が多すぎたのか・・・
次回は別のレシピて゜ためしてみよう
もめん豆腐・・・2丁美味しい豆腐を
キクラゲ・・・・カップ1/2 乾燥のモノ
ニンジン・・・・5センチ
生しいたけ・・・4個
山芋・・・・・・50g
玉子・・・・・・2個  ぜったい忘れないでください、爆発します
片栗粉・・・・・大さじ2ぜったい忘れないでください、爆発します
塩・・・・・・・小さじ1
揚げ油・・・・・600g 香ばしいコーン油